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食物是最好的药物,夏天一定要吃南瓜的八大理由  

2017-08-03 19:03:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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食物是最好的药物,夏天一定要吃南瓜的八大理由 - 素食空间 -
         中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

         《本草纲目》也有记载,南瓜“性温,味甘,入脾胃经”,中医认为其有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。在这炎热的夏天里,有下面的八大理由一定要多吃南瓜!

夏天一定要吃南瓜的八大理由

1、保护心脏

        南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。

         瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

2、防治高血压和糖尿病

        南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

         南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物,利于防治骨质疏松和高血压。南瓜中的铬可促进胰岛素分泌,高纤维可以延缓小肠对糖的吸收,因此对防治糖尿病有一定作用。

3、抗氧化、提高免疫力

       南瓜富含β胡萝卜素维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。

4、预防癌症

        南瓜含有大量类胡萝卜素、钾、镁等,纤维含量极高。它能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。乳腺癌和卵巢癌一直是女性健康的大敌,研究表明,南瓜富含胡萝卜素,对这两种癌症也有预防作用。

        南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

5、保护胃肠、健胃消食

        南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于<胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

        南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。

6、排毒通便、缓解便秘

        南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,包括铅等重金属物质,因而起到排毒的作用。

        南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

7、改善心情、有助入眠

       南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

8、明目、护肤、健齿

        南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一这种营养素在人鬪内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。

       哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。

食物是最好的药物,夏天一定要吃南瓜的八大理由 - 素食空间 -

 

本文转摘自【 luzdm】http://baijiahao.baidu.com/s?id=1570192766528939


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