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教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟  

2017-05-23 18:59:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟


虾要怎么做,白灼的吃腻了,椒盐的也吃过了,那么你不妨试试油焖大虾,加上番茄沙司,酸酸甜甜,超好吃!

菜谱做法:

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

1.先将大虾洗净,剪去头枪

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

2.再减去尾刺

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

3.再减去虾须,挑去虾线(双手占着,无法拍照),备用

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

4.起锅放油

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

5.中火,用手测试油温(请勿模仿)

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

6.油温四至五成热后下入大虾

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

7.将大虾放入完后,中火慢扒直至变红

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

8.在继续扒虾一直待红色虾脑油渗出,红色

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

9.将虾乘出装盘

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

10.再起一锅,入油,低温炒番茄沙司,炒至微红。在此建议:要使用番茄酱,不要用沙司,切记。

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

11.放入扒焖好的大虾,连续翻炒,直至收汁

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

12.在此之前先调一个碗汁,入:耗油,生抽,盐,白胡椒粉,料酒,葱姜汁,清水,淀粉等,备用。遗憾的是,忘记拍照,抱歉。调入锅中。

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

13.将碗汁调匀后,适量勾入锅中,待颜色,浓稠适宜时,好了, 装盘,撒上葱末点缀,开吃。

教你一招油焖大虾,大人小孩都超爱吃哟

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